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丰收季里话丰收 农民节日乐农民

时间:2019-05-23 19:20 来源:未知 作者:admin

  9月19日,澧县城头山镇牌坊村,黄灿灿的稻穗。 黄婷婷 摄

  9月22日,城步苗族自治县土桥农场办理区文田工区10组,橘农展现丰收的柑橘。严钦龙 摄

  9月20日,衡阳县台源镇台九村,朱东阳(左一)手捧新米,满心欢喜。刘欣荣 摄

  9月22日,通道侗族自治县双江镇芋头古侗寨,村民忙着晒稻谷。尹序平 摄

  经党地方核准、国务院批复,自2018年起,每年夏历秋分设立为“中国农人丰收节”。这是第一个在国度层面特地为农人设立的节日,向全社会传送了重农崇农的价值取向。

  党的十八大以来,湖南农业比年丰收,粮食总产量不断不变在300亿公斤摆布,农村居民人均可安排收入比年增加。眼下的三湘大地,又见稻穗金黄、瓜果飘香,各地农人忙丰收、庆丰收。

  秋分前夜,本报派出多路记者深切农村,见证这片地盘的丰收气味:天然的次序亘古如新,几千年的农业文明留下了重农的基因;勤奋缔造万物,汗水结出的果实出格甜美;用新米拜谒先祖和农桑,在丰收的喜悦中,虔诚表达对地盘、天然、万物的感恩与敬重之情。

  本报呈现来自丰收一线的报道,让读者共享农人的喜悦,敬请垂注。

  秋分时节来“尝新”

  新米烧饭喷喷香

  (文/刘勇 刘魁春 刘欣荣)

  在衡阳地域,凡是在保守节日会举行祭祀典礼,除了春节、清明节、“七月半”之外,还有一个鲜为外人知的“尝新”节,也会举行祭祀典礼。

  据衡阳县史料记录:每年新种的稻子收割后,选定一个日子,用新收的稻谷加工出来的米(叫“新米”)做饭,预备几个泛泛罕见吃到的菜,全家热热闹闹吃一顿,叫“尝新”。

  9月20日,衡阳县台源镇台九村种粮大户朱东阳,正忙着为这一年一度的“尝新”安排。

  一大早,朱东阳就德律风通知碾米师傅,把车载碾米机开到了自家门口。今天刚晒好的新谷,在碾米机中脱去“外套”,白花花地“流”入箩筐。

  老婆在厨房洗菜、剁鱼、蒸肉,为今天半夜两桌人的“尝新”预备大餐。

  本年60岁的朱东阳,本来在城里做干货批发生意。2013年,他回抵家乡,流转800亩地步种水稻。现在,他流转的地步达到3200余亩,成为全县屈指可数的种粮大户。

  往年,朱东阳家的“尝新”一般都选在夏历七月上中旬,尝的是新产早稻米饭。本年由于遭遇干旱气候,早稻收割后,他和帮工们不断忙于从蒸水河里抽水灌田。“虽然没有干死一蔸禾,但尝新的日子得往后推了。”

  早稻谷烘干后已全数卖出去,朱东阳决定用本年新产的中稻米来“尝新”。在贰心目中,无论若何,这个典礼是不克不及少的。

  典礼不单不克不及少,并且还很讲究。老婆在厨房做菜,不克不及像泛泛一样能够先尝“咸淡”。由于,“尝新”是要祭祀六合和先人的,后人不克不及先动嘴吃。这对家庭主妇来说,也是一次厨艺小考验。

  临近半夜,饭菜上桌。

  起首,祭拜六合。朱东阳说,祭祀在过去是祈求“天王老爷”风调雨顺,此刻不讲迷信了,但我们大白要敬重六合、适应天然、庇护生态,如许,才会有好收获,辛苦的劳作才会在田里获得报答。

  之后是祭祀先人,追怀先人的养育之恩。朱东阳弃商务农,此中的一个主要缘由就是要回老家侍奉母亲保养天算。两年前,母亲享高寿辞世。此刻,回忆过去,特别是在那吃不饱肚子的年代的“尝新”节,母亲想尽法子让本人“打牙祭”的景象,朱东阳心潮腾涌。

  最初是贡献长辈,承继重农重粮的保守。朱东阳老婆的叔父肖东太,年逾八十,是本村的市级“非遗”项目稻草龙制造和表演高手,德高望重。今天,肖东太白叟第一个动筷子,其他人再按长幼挨次顺次尝饭尝菜。

  在朱东阳回忆中,“尝新”节只邀请亲戚和邻人抵家里来。此刻,邀请对象添加了必不成少的帮工。不管是拿固定工资的持久工,仍是按天结算工资的姑且工,都是他家“尝新”节的座上宾。

  “这大半年来,大师辛苦了!菜虽不多,饭请呷饱。”朱东阳和老婆一路举起酒杯,客套地向列位帮工敬酒。是的,一年又一年的丰收,都是这些农夫用汗水浇灌出来的。就拿本年的中稻来说吧,朱东阳家本年种了约1600亩,满是优良常规稻“美香占2号”,平均亩产达550公斤。按照之前的和谈,全数卖给县里的角山米业公司,价钱高达176元/50公斤,“能够卖300多万元”。

  来自西渡镇小海村的万加和,持久在朱东阳的田间“上班”,每年收入约5万元。咽下第一口饭,他笑呵呵地说:“我们本人种出来的新米,烧饭硬是喷香的,不要菜我都能呷两碗。”“干杯!”收获好、收入也好的喜悦,注满了每个酒杯。

  其实,菜肴并非不丰厚,大碗盛着的红烧肉、水煮鱼等等很是诱人。肖东太白叟说,“尝新”的本意就是敬重六合、崇尚劳动、分享功效,但过去常常吃不饱,所以会在这个节日杀猪、打鱼、磨豆腐,此刻天天都有鱼有肉了,大师更在乎的是这个节日的空气了。

  朱东阳对此很是承认。他说,党和国度确定每年的秋分为“中国农人丰收节”,本年自家可巧把“尝新”节推到了首届“中国农人丰收节”前夜,当前就按这个放置,在秋分前后尝中稻米饭,庆贺丰收。

  勤是传家宝 地盘不负人

  (文/周月桂)

  长沙城北,望城区茶亭镇境内,幕阜山余脉连绵,此中有一座吴家大山,山里有一个背风朝阳的峻峭的山坡,名吊马坎。吊马坎上发展着上千株猕猴桃,几位平均春秋65岁的白叟曾经在此耕耘了6年,本年终究有了收获,眼下恰是采摘的旺季。

  9月21日,记者在这里看到,猕猴桃丰厚的藤蔓枝叶,铺了满坡满岭。顺着山坡往下走,钻入藤架底下,才能发觉垂下的一串串挤挤挨挨的褐黄色果实。悄悄一拉,成熟的猕猴桃便收入手中。

  谭家园村的老村干部谭应龙,人称“应爹”,正带着“昆爹”“华爹”“罗大侠”等人,钻在茂密的猕猴桃藤架中,一边摘果子,一边表情颇好地互开打趣。

  初秋的阳光仿照照旧烫人,蚊虫也几次扰人,几个从长沙城来这里体验采摘乐趣的客人摘了几分钟便纷纷罢手。几位“爹”却浑不在意,不到半小时,一人摘了一竹篮,全数整到两个箩筐里。

  “这有上百斤了,只要罗大侠能担上去。”大师说。

  人称“罗大侠”的罗学良曾经72岁了,黑瘦健壮,由于气力大被称作“罗大侠”。他不说多话,拿起扁担挑上肩,稳稳地往山上走。巷子又弯又陡,从山沟里走上来有1公里的旅程,一般人空动手上来都感觉吃力,“罗大侠”硬是没有歇一下脚,间接担到了山上。

  山腰上有一株猕猴桃,由于根扎得深,一年四时既不需要施肥也不需要浇水,长得蓬兴旺勃果实累累,这一棵就有四五十公斤的产出。

  “本年估量能收5000公斤。”“花果山”的创作发明者,66岁的退休老干部谭小杰也穿一双雨鞋赶过来收果子。

  谁能想到,这片充满丰收气味的“花果山”,6年前仍是一片长满茅草灌木的荒山。用山里人的话来说:“一山好柴火。”

  此地本来见缝插针地开垦了一些水稻梯田,但山上的土很薄,灌溉坚苦,地形复杂,无律例模化、机械化种植,一年到头收获无限,于是慢慢就抛荒了。

  谭小杰是这座山里长大的,看不得如许的荒疏,“我祖辈勤奋,从没出过懒汉,感觉把地荒了是作孽。”

  2012年,谭小杰从长沙市雨花区人大常委会主任的位置上退休,决定在这片荒山里“种点工具”,从湘西引进第一批红心猕猴桃苗子。

  不久,退休的谭应龙来和谭小杰“搭伙”了,又礼聘了9位村民开荒种苗,都是60岁以上的“闲散劳动力”。

  山上开荒远比平地艰难,岩石裸露,土壤瘠薄,杂草荆棘丛生,有时还需要从别处运来土壤。

  每年七八月份,气温最高,山上的猕猴桃也最难“伺候”,白叟们最后都是一担担担水浇灌,后来千辛万苦打洞挖沟,从山上引来了水,又用电泵从水库提水,建筑了8个蓄水池。

  百般辛苦,种下两三年的猕猴桃却无一挂果。谭小杰请来省农科院专家,才大白猕猴桃植株分雌雄,要按照8比1的雌雄比例种植,而本人种的满是雌株,只好从头补种雄株。

  年年补种,四周取经,现在猕猴桃树曾经成长到了2000多株。2016年起头部门挂果,本年终究迎来盛产期。

  除了猕猴桃,谭小杰还测验考试种植了油茶、桃树、梨树、枣树、冬瓜、南瓜、丝瓜、芋甲等等,“就当是做试验,帮老乡们找出一些合适的品种来,让大师把荒山种起来”。

  本年桃子、李子、梨子都丰收了,并且味道出格好,此时节,还有红枣挂在枝头,小南瓜爬在架上,芋头也即将成熟。四周有村民在他带动下种了油茶,客岁也小有收获。

  “这山里头真的很长工具咧,老话说,勤奋是传家宝,只需人勤恳,地盘是不会孤负人的。”谭小杰说。

  宁乡土花猪 味道盼头足

  (文/黄婷婷)

  9月21日,记者来到宁乡花猪原产地流沙河镇草冲村,和本地村民一路分享中秋节杀猪的喜悦。从将军大道驶入,不多久便到了村民何长才的家。

  何长才在草冲村担任了20多年的村党支部书记。2017年卸任之后,闲不下来的他,又起头安排成立起宁乡石柱土花猪养殖专业合作社。

  都说宁乡土花猪肉肥而不腻、清甜好吃,何长才出格强调:“要吃正宗的土花猪,还得来草冲村。”提起土花猪,老支书有说不完的话,“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,草冲村是宁乡土花猪的正宗发源地,肉质天然是最好的。”

  何长才自家的猪圈里,即将出栏的土花猪在哼哧哼哧吃着熟食,20多头出生不到1个月的小土花猪,则围着母猪,愉快地跑动着。

  本年,何长才给流沙河镇的5个村共90多户贫苦户免费送去小猪崽,激励他们养猪脱贫。

  郭伏秀是草冲村建档立卡的贫苦户,9月17日,她卖掉了本年养的2头花猪,每头约100公斤,卖了6000元。清理清理猪圈,又预备继续养小猪崽,干劲十足。

  “说到养猪卖猪,我可是村里的妙手!”何长才说,本人会为贫苦户供给“跟踪办事”,给他们供给养猪手艺指点。

  “这几天又有一批生猪出栏,好几小我来找我买猪肉,杀猪过中秋。”何长才笑呵呵地说,“我们本年还和长沙市雨花区当局合作,固定供应新颖土花猪肉,回头客越来越多,生猪的销路不愁了。”

  何长才铺上一块单人床铺大小的板子,当天新颖宰杀的花猪肉铺在板子上。

  家中巧妇将新颖猪肉制造成一顿盛宴。还未上菜,何长才2岁的外孙女便闻香而来,眼神直勾勾地盯上了灶台上炒好的这盆花猪肉。

  “开饭喽!”菜上桌后,何长才夹起一块土花猪五花肉喂给外孙女,小家伙当即伸手抓住,有滋有味地啃起来,看门的小黑狗蹲在桌边,眼巴巴看着,直摇尾巴。

  何长才告诉记者,本年7月送出去的200多只小猪崽,此刻都养得十分健康,村民们盼着这批猪出栏,一路杀年猪,迎来一场大丰收!

  世代耕田人 田间丰收忙

  (文/黄婷婷曾颖彧)

  在常德市澧县城头山镇牌坊村,种植大户黄道湘在这里共流转了400亩地步,而眼下,恰是中稻收割时分。

  虽已到初秋,9月19日上午,阳光仍然十分强烈,将金黄色的稻田镀上一层油画般的色泽,正好晒干了清晨的露珠,是收割的极好气候。

  黄道湘开来收割机,请来附近的村民帮手,收割机进入田间飞速功课,很快收割机车厢便装满了稻谷。

  时至半夜,眼看着太阳越来越狠毒,收割机吞入稻穗,吐出秸秆。在阳光的烤晒中,浓郁的稻香洋溢田垄。

  趁着大好天,黄道湘估计用3天时间,把成熟的100亩中稻收割完,每亩可收成550公斤到600公斤稻谷。

  本年,黄道湘全数改种了优良稻,他跟记者算了笔账,每50公斤,优良稻要比通俗稻收购价超出跨越30多元,这季中稻,收入会比往年多。

  黄道湘站在田埂上,时辰关心着收割机功课,一经收满,他赶忙批示着将收割机车厢的稻谷倒入路边的货车中,如斯4至5次,一车装满,便当即运到附近的合作社进行烘干。

  担任收粮的湖南锦绣千村农业合作社营业司理宋翔说,合作社对收来的稻谷城市进行含水量、米质、出米率三项目标的检测。记者抓起一把刚从精米机脱谷而出的新米,还有些温热,脱谷后的优良米粒,完整丰满。

  湖南锦绣千村农业合作社的仓库中,金黄色的稻谷堆成小山,这里相当于周边农人的“粮食银行”,插手合作社的农人能够把收割之后的稻谷具有这里,待到价钱上扬时再进行结算。

  合作社总司理黄平说,客岁收购过来的稻谷满是通俗稻,本年仓库中曾经有三分之一的优良稻了。

  这片由澧水及其主流滋养的澧阳平原,是洞庭粮仓的主要构成部门。很早的时候,先民栖居在这块地盘上,挖筑水沟、蓄水坑,种植稻谷。

  6500多年前,先民们便以加固田埂保水固田等做法,展现了澧阳平原农业文明的聪慧之光。当今糊口在这里的农人,仍然传承前辈传播下来的农耕文明,辛勤耕作着这片肥田膏壤。

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